Entre amis 2019

Un joli blanc, croquant de fruit, vinifié 100% en levures naturelles sur des raisins à maturité. Ce qui en fait une très jolie bouteille, avec une belle fraîcheur, plaisante à souhait, mais qui assume de la structure. Une partie de la vendange (20%) a fait l’objet d’une fermentation de 5 jours au contact des peaux. 50% de sémillon, 50% de sauvignon. Elevé en cuve inox.