Château Cazebonne
Château Cazebonne, c'est un domaine de pirates, qui ont décidé de secouer les codes à Bordeaux. Cazebonne, c'est comme un "village peuplé d’irréductibles Gaulois qui résiste encore et toujours et à l’envahisseur…"
- Pirates, parce qu'ils font des vins qui se boivent, pas des vins que l'on garde pour les 18 ans du petit...
- Pirates, parce que tous les vins sont en Bio et Biodynamie, respectueux des terroirs qui les ont vu naître.
- Pirates, parce que nombre de cuvées sont dans une approche parcellaire, pour proposer des vins de lieu, plus que des vins d'assemblage.
- Pirates, enfin, parce que le domaine a lancé un pari fou, replanter l'ensemble des cépages qui ont existé au 19ème siècle. Déjà 26 cépages replantés. Certains cépages sont totalement interdits.
Lieu : 33210 Saint-Pierre-de-Mons