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L'Abbaye Pécharmant Rouge 2018

L'Abbaye Pécharmant Rouge 2018

Domaine l'Ancienne Cure

-Cuvée L’Abbaye

-Couleur Rouge

-Millésime 2018

-Appellation Pécharmant

-Assemblage 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Malbec

-Vinification Vendange à bonne maturité, fermentation à 28°C pendant 11 jours

-Remontage 3 fois par jour, post fermentation 21 jours, écoulage

-Élevage Mise en barrique neuve après fermentation malolactique, aération par microbullage, et batonnage pendant 12 mois.

19,00 
 


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