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Pécharmant Rouge Jour de Fruit 2019

Pécharmant Rouge Jour de Fruit 2019

Domaine l'Ancienne Cure

Nez de fruits noirs, pruneaux, on sent de la chaleur. Bouche enrobée, fruits noirs toujours, un peu tannique. Belle matière, élégant, fruits cuits.

-Cuvée Jour de Fruit Couleur Rouge

-Millésime 2019 -Appellation Bergerac Assemblage 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

-Vinification Vendange à bonne maturité, fermentation à 28°C pendant 11 jours Remontage 1 fois par jour, post fermentation 12 jours, écoulage

-Élevage Soutirage tous les 2 mois, puis mise en bouteille Juin 2020

11,00 
 


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